El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha lanzado una alerta de seguridad urgente tras descubrirse que más de 16 mil libras (~7200 kilogramos) de carne molida cruda podrían estar contaminadas con la peligrosa bacteria Escherichia coli (E. coli). Los productos, distribuidos por Cargill Meat Solutions y comercializados en las tiendas de Walmart a nivel nacional, presentan un riesgo potencial para la salud pública.
La carne en cuestión, vendida bajo la marca «All Natural«, abarca diversas presentaciones de envasado. El USDA ha instado a los consumidores a revisar cuidadosamente sus compras y desechar o devolver cualquier producto identificado como parte de este retiro voluntario.
La contaminación por E. Coli puede causar enfermedades graves, especialmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas comunes de la infección incluyen diarrea intensa, dolor abdominal, fiebre y vómitos. En casos severos, la infección por E. Coli puede llevar a complicaciones graves e incluso la muerte.
Las autoridades sanitarias aconsejan a cualquier persona que haya consumido productos de carne afectados y que experimente síntomas de enfermedad que busque atención médica inmediata. También se recomienda una adecuada higiene de manos y manipulación de alimentos para prevenir la propagación de la bacteria.
Este retiro de productos es una medida preventiva destinada a proteger la salud y seguridad de los consumidores. El USDA y las empresas involucradas están trabajando en estrecha colaboración para abordar este problema y garantizar que se tomen las medidas adecuadas para evitar futuras contaminaciones.