¿El jugo de naranja es tan saludable como parece?

Aunque el jugo de naranja es fuente de vitamina C, no siempre es la mejor opción. Al exprimir la fruta, se pierde casi toda la fibra y se concentran los azúcares naturales, lo que puede elevar el índice glucémico.

Un vaso de jugo puede tener tanta azúcar como una gaseosa, especialmente si es industrial. Esto no significa que debas eliminarlo, pero sí consumirlo con moderación y preferiblemente recién exprimido.

Siempre será más saludable comer la fruta entera. Así, aprovechás la fibra, que ayuda a regular el azúcar en sangre y genera más saciedad.